今天小編來給大家分享一些關(guān)于油條豆腐腦家常做法 油條豆腐腦核心配方大揭秘方面的知識吧，希望大家會喜歡哦

1、食材清單：內(nèi)酯豆腐1盒、干香菇、干黃花菜、木耳適量、水淀粉、生抽、姜末適量、香菜、蝦皮、辣椒油適量、高筋面粉250克、牛奶15克、泡打粉、鹽、小蘇打各4克、雞蛋1個(gè)、油8克、水90克。

2、烹飪步驟：內(nèi)酯豆腐挖出到碗中，放入鍋中蒸20分鐘。

3、鍋熱油，倒入姜末炒出香味，倒入香菇丁、木耳丁、黃花菜丁，翻炒，倒入適量的生抽、少量蠔油翻炒 ④.倒入水煮沸，倒入半碗水淀粉收汁兒，出鍋前滴少量香油。

4、將鹵汁盛入蒸好的內(nèi)酯豆腐碗中，撒上蝦皮、香菜、林一點(diǎn)辣椒油，

5、高筋面粉250克，泡打粉4克，小蘇打4克，鹽4克，一個(gè)雞蛋，油8克，牛奶15克，90克水分幾次加入，攪拌，揉成面團(tuán)，扣上保鮮膜冷藏醒半小時(shí)。

6、取出醒好的面團(tuán)，將面團(tuán)搟成長條狀，等分切8段，兩兩疊放，用筷子在中間壓出一道深深的印兒。

7、鍋中倒入油，油熱后中火炸油條，金黃即可出鍋。

8、油條蘸豆腐腦，巨好吃！

本文到此結(jié)束，希望對大家有所幫助。

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