今天小編來給大家分享一些關(guān)于菠菜丸子湯的家常做法 原來是這樣做的方面的知識(shí)吧，希望大家會(huì)喜歡哦

1、洋蔥剁成碎末，瞎剁剁就行了也不用太碎，只要裹到肉丸里不會(huì)散的那種大小就行了。

2、把肉餡和洋蔥混合，憑感覺加鹽，反正是做湯，丸子口味重點(diǎn)沒關(guān)系，還好下飯。

3、在混合物里打入一個(gè)雞蛋清，為了肉丸下鍋后能保持形狀。如果不小心把雞蛋黃也打進(jìn)去了，就打進(jìn)去吧，不會(huì)有什么大影響的，因?yàn)槲揖桶央u蛋黃掉進(jìn)去了。抓一抓混合一下。

4、燒上一小鍋水，快開了的時(shí)候開始準(zhǔn)備下丸子！搓丸子的口訣就是一揪，二揉，三顛，四丟！噼里啪啦都丟進(jìn)鍋里咕嘟著去吧！

5、肉丸熟得很快，熟了之后把菠菜葉子加進(jìn)去就行了。湯里繼續(xù)加鹽，快出鍋了加點(diǎn)雞精，哎呀真香！

本文到此結(jié)束，希望對(duì)大家有所幫助。

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