今天小編來給大家分享一些關(guān)于怎樣炒花生米 具體做法如下方面的知識吧，希望大家會(huì)喜歡哦

1、花生的蛋白質(zhì)含量為25%--30%，花生蛋白含有人體必需的八種氨基酸，精氨酸含量高于其它堅(jiān)果，生物學(xué)效價(jià)高于大豆。并建議人們：每日食用一定量的花 生、花生油或花生制品，不僅能提供大量蛋白、脂肪和能量而且可降低膳食飽和脂肪和增加不飽和脂肪酸的攝入，大大促進(jìn)植物蛋白質(zhì)、膳食纖維、維生素E、葉酸、鉀、鎂、鋅、鈣等這些對健康有益的營養(yǎng)素的攝入，從而改善膳食的結(jié)構(gòu)和品質(zhì)。那我這里把最簡單的炒花生介紹給大家。

2、帶殼的花生150g也可以已剝好的花生120g，我這里是因?yàn)樽约禾锢锓N的花生，所以第一步就是要先去殼。

3、殼的花生先用水泡，不要泡的時(shí)間太長，否則就會(huì)太軟。泡水的原因就是不讓它炒糊。

4、鍋燒熱，再加入食用油10ml，再倒入已泡水過的花生米，翻炒。待花生變黃以后，再加入切碎的大蒜葉和鹽。這樣又香又脆的花生米就炒好了。

本文到此結(jié)束，希望對大家有所幫助。

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