今天小編來(lái)給大家分享一些關(guān)于白斬雞蘸料的正宗做法 白斬雞蘸料的幾種做法方面的知識(shí)吧，希望大家會(huì)喜歡哦

1、姜蔥蓉碟，姜蔥的比例大概是三七或者四六，加鹽，淋上滾燙的花生油；

2、沙姜蒜頭碟，沙姜蒜頭各一半，蔥花少量，淋上滾燙花生油，再兌入生抽；

3、干蔥頭碟，干蔥頭拍扁，淋上滾燙花生油，再兌入生抽。

4、蔥、姜洗凈切末，蒜剁成茸，同放到小碗里，再加糖、鹽、味精、醋、香油，用浸過(guò)雞的鮮湯將其調(diào)勻

5、生抽四勺，姜末一勺，雞湯一勺，少許糖、鹽、味精、麻油、蔥末或五香粉一點(diǎn)點(diǎn)。香菜洗凈，鹽水中浸泡殺菌，瀝干，配雞與蘸料，味道爽口．

本文到此結(jié)束，希望對(duì)大家有所幫助。

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