今天小編來(lái)給大家分享一些關(guān)于貴妃魚怎么做好吃 燜的就很好吃了方面的知識(shí)吧，希望大家會(huì)喜歡哦

1、材料：貴妃魚 小蔥姜 鹽 白糖 醬油 雞精 干紅辣椒 香菜 料酒 植物油

2、把貴妃魚宰好，去掉去鱗、去腮，開(kāi)膛取出五臟，用水沖洗干凈，魚身撒上精鹽腌制一會(huì)。

3、小蔥切成段，姜切成片，干紅辣椒切成段，香菜切碎，炒鍋一定得燒熱，油燒6-7成熱放入貴妃魚

4、中小火煎，至魚身直挺，將魚翻過(guò)來(lái)朝下繼續(xù)再煎，待魚身煎至呈金黃色時(shí)，放蔥姜，炸出香味時(shí)，加入料酒 醬油，加水，鹽放入白糖，燒開(kāi)后，

5、加蓋中火燜煮20分鐘左右，中間翻動(dòng)，最好把魚翻面，至湯汁變稠放入香菜沫雞精，再煮上2分鐘左右，盛起裝盤

本文到此結(jié)束，希望對(duì)大家有所幫助。

版權(quán)說(shuō)明：本文由用戶上傳，如有侵權(quán)請(qǐng)聯(lián)系刪除！

標(biāo)簽：