今天小編來(lái)給大家分享一些關(guān)于西蘭花涼菜怎么做 美味健康哦方面的知識(shí)吧，希望大家會(huì)喜歡哦

1、西蘭花掰成小朵，用清水浸泡一下。

2、胡蘿卜洗用模具壓出花形。木耳提前泡發(fā)。

3、鍋內(nèi)入水，放西蘭花和胡蘿卜焯燙。木耳也燙一下。

4、將菜品過(guò)涼水。鍋內(nèi)入油，爆得蔥花成蔥油。將蔥油倒入西蘭花中，加少許鹽、雞精調(diào)味即可。如果不喜歡蔥油味，可以放些蒜蓉，味道更經(jīng)典.

5、西蘭花可能最顯著的就是具有防癌抗癌的功效，尤其是在防治胃癌、乳腺癌方面效果尤佳。而菜花不但能給人補(bǔ)充一定量的硒和維C，同時(shí)也能供給豐富的胡蘿卜素，起到阻止癌前病變細(xì)胞形成的作用，抑制癌腫生長(zhǎng)。

6、西蘭花營(yíng)養(yǎng)豐富，其中的多種維生素含量更是超過(guò)了其他蔬菜，促進(jìn)肝臟解毒，多多食用可以增強(qiáng)人的體質(zhì)，增加抗病能力。天氣轉(zhuǎn)涼，大家都來(lái)吃西蘭花吧！

本文到此結(jié)束，希望對(duì)大家有所幫助。

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