今天小編來(lái)給大家分享一些關(guān)于羊寸排的做法 紅燜羊寸排的材料和做法方面的知識(shí)吧，希望大家會(huì)喜歡哦

1、用料：羊寸排 500克、胡蘿卜 1支、蔥姜蒜 適量、尖紅辣椒 6粒、郫縣豆瓣 1勺、生抽 50克、冰糖 20克

2、紅燜羊寸排的做法：羊寸排洗凈，控干；蔥段，蒜拍一拍，姜絲，辣椒；鍋燒熱，不放油，倒入寸排，煸；

3、煸至完全變色；盛出；鍋放油，燒熱，煸辣椒至變色；下蔥姜蒜，煸香；下羊寸排，翻炒；加一勺郫縣豆瓣；

4、翻勻；加生抽，加冰糖；持續(xù)翻勻；添加胡蘿卜，添湯至沒(méi)過(guò)料，大火燒開(kāi)，小火燉爛；收汁，出鍋。

本文到此結(jié)束，希望對(duì)大家有所幫助。

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