網(wǎng)站首頁(yè)常識(shí)百科 >正文
導(dǎo)讀 今天小編來(lái)給大家分享一些關(guān)于腌酸菜的做法步驟是什么 要腌制多久才可以食用方面的知識(shí)吧,希望大家會(huì)喜歡哦1、挑好的白菜放在室外晾個(gè)...
今天小編來(lái)給大家分享一些關(guān)于腌酸菜的做法步驟是什么 要腌制多久才可以食用方面的知識(shí)吧,希望大家會(huì)喜歡哦
1、挑好的白菜放在室外晾個(gè)兩三天,蒸發(fā)一些水分。
2、手和刀具洗干凈,完全無(wú)油。切掉晾好白菜的老幫和不好的葉子,并從中間一剖為二。
3、腌制的容器刷干凈晾干,同樣不能有一丁點(diǎn)油。
4、切好的白菜用開(kāi)水燙一下,燙時(shí)間不要長(zhǎng),先燙根部再燙葉,菜的顏色稍微變綠就可以了。
5、白菜要先晾涼,之后切口朝下按放進(jìn)容器,盡量壓的緊實(shí)。
6、擺好之后,上面壓上一塊石頭,用保鮮膜封住容器口。
7、第二天注入清水,讓水沒(méi)過(guò)白菜,再封上保鮮膜,減少與空氣的接觸,能夠更好的發(fā)酵。
8、在溫度5-10度的環(huán)境下腌制30天后就可以食用了。
9、期間要注意觀(guān)察容器中的水位,如果水分析出過(guò)多要及時(shí)舀出一些防止外溢。
10、食用酸菜之前要清洗或者浸泡一下,擠干水分再烹制。
本文到此結(jié)束,希望對(duì)大家有所幫助。
版權(quán)說(shuō)明:本文由用戶(hù)上傳,如有侵權(quán)請(qǐng)聯(lián)系刪除!
猜你喜歡:
- 2022-09-15餅皮月餅制作方式(自制月餅的做法步驟是什么 怎么制作餅皮)
- 2022-09-15張佳寧演的電視劇有哪些醫(yī)生(張佳寧演的電視劇有哪些)
- 2022-09-15怎樣艾葉煮雞蛋(艾葉煮雞蛋的做法步驟是什么 艾葉要怎么煮)
- 2022-09-15秋季釣鯉魚(yú)用什么味型的線(xiàn)(秋季釣鯉魚(yú)用什么味型)
- 2022-09-15豬肉炒青菜花的做法大全(花菜炒肉的做法步驟是什么 豬肉要腌制多久)
- 2022-09-15蜂蜜姜湯的正確做法(蜂蜜姜湯做法步驟是什么 有哪些注意事項(xiàng))
- 2022-09-155028次火車(chē)(5028次列車(chē)經(jīng)過(guò)的站點(diǎn))
最新文章:
- 2022-09-152022年09月15日06時(shí)神農(nóng)架最新疫情防疫防控出行返鄉(xiāng)進(jìn)入離開(kāi)神農(nóng)架政策規(guī)定
- 2022-09-152022年09月15日06時(shí)天門(mén)最新疫情防疫防控出行返鄉(xiāng)進(jìn)入離開(kāi)天門(mén)政策規(guī)定
- 2022-09-15李世民有幾個(gè)皇子李牧是誰(shuí)(李世民傳位于哪位皇子李牧)
- 2022-09-152022年09月15日06時(shí)潛江最新疫情防疫防控出行返鄉(xiāng)進(jìn)入離開(kāi)潛江政策規(guī)定
- 2022-09-152022年09月15日06時(shí)仙桃最新疫情防疫防控出行返鄉(xiāng)進(jìn)入離開(kāi)仙桃政策規(guī)定
- 2022-09-152022年09月15日06時(shí)恩施最新疫情防疫防控出行返鄉(xiāng)進(jìn)入離開(kāi)恩施政策規(guī)定
- 2022-09-152022年09月15日06時(shí)隨州最新疫情防疫防控出行返鄉(xiāng)進(jìn)入離開(kāi)隨州政策規(guī)定
- 2022-09-152022年09月15日06時(shí)咸寧最新疫情防疫防控出行返鄉(xiāng)進(jìn)入離開(kāi)咸寧政策規(guī)定
- 2022-09-152022年09月15日06時(shí)黃岡最新疫情防疫防控出行返鄉(xiāng)進(jìn)入離開(kāi)黃岡政策規(guī)定
- 2022-09-15三年之期已到 什么梗(三年又三年什么梗)
- 2022-09-152022年09月15日06時(shí)荊州最新疫情防疫防控出行返鄉(xiāng)進(jìn)入離開(kāi)荊州政策規(guī)定
- 2022-09-152022年09月15日06時(shí)孝感最新疫情防疫防控出行返鄉(xiāng)進(jìn)入離開(kāi)孝感政策規(guī)定
- 2022-09-152022年09月15日06時(shí)荊門(mén)最新疫情防疫防控出行返鄉(xiāng)進(jìn)入離開(kāi)荊門(mén)政策規(guī)定
- 2022-09-152022年09月15日06時(shí)鄂州最新疫情防疫防控出行返鄉(xiāng)進(jìn)入離開(kāi)鄂州政策規(guī)定
- 2022-09-152022年09月15日06時(shí)襄陽(yáng)最新疫情防疫防控出行返鄉(xiāng)進(jìn)入離開(kāi)襄陽(yáng)政策規(guī)定
- 熱點(diǎn)推薦
- 熱評(píng)文章
- 隨機(jī)文章
- 怎樣艾葉煮雞蛋(艾葉煮雞蛋的做法步驟是什么 艾葉要怎么煮)
- 秋季釣鯉魚(yú)用什么味型的線(xiàn)(秋季釣鯉魚(yú)用什么味型)
- 豬肉炒青菜花的做法大全(花菜炒肉的做法步驟是什么 豬肉要腌制多久)
- 蜂蜜姜湯的正確做法(蜂蜜姜湯做法步驟是什么 有哪些注意事項(xiàng))
- 5028次火車(chē)(5028次列車(chē)經(jīng)過(guò)的站點(diǎn))
- 西湖牛肉羹的制作方法及材料(西湖牛肉羹的做法難嗎 有哪些制作步驟)
- 螺螄的做法有幾種(螺螄的做法有哪些 香辣五香螺螄怎么做)
- 酸奶西米露的做法(西米露的做法大全有哪些 牛奶西米露怎么做)
- 殺魏延的馬岱最后哪里去了(馬岱為什么能殺了魏延)
- 話(huà)梅排骨的家常做法(話(huà)梅的做法有哪些 話(huà)梅排骨怎么做)