對(duì)于方竹筍怎么做好吃這個(gè)問(wèn)題感興趣的朋友應(yīng)該很多，這個(gè)也是目前大家比較關(guān)注的問(wèn)題，那么下面小好小編就收集了一些方竹筍怎么做好吃相關(guān)的知識(shí)回答，來(lái)分享給大家希望能夠幫助到你哦。

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2、一、竹筍炒肉。

3、1、準(zhǔn)備食材：竹筍300克、豬肉180克、食鹽1茶匙、香油2滴、生抽1茶匙、淀粉2茶匙、料酒1茶匙、植物油1湯匙、干辣椒4個(gè)、雞精1茶匙。

4、2、竹筍洗凈，備用。

5、3、豬肉洗凈切絲，用適量食鹽、香油、生抽、淀粉、料酒抓勻，腌制片刻。

6、4、鍋置火上，倒入適量植物油燒熱。

7、5、放入干辣椒小火煸香。

8、6、倒入肉絲，迅速翻炒至豬肉顏色變成透明。

9、7、放入筍，翻炒均勻。

10、8、調(diào)入食鹽繼續(xù)翻炒。

11、9、食材都炒熟后，調(diào)入雞精。翻炒均勻，關(guān)火起鍋即可。

12、二、竹筍三絲。

13、1、準(zhǔn)備食材：竹筍350克、胡蘿卜50克、豬肉絲100克、油2湯匙、鹽4克、青椒1個(gè)、黃酒1茶匙、生粉1茶匙。

14、2、備好竹筍、青椒和胡蘿卜，豬肉絲里加入1克鹽，黃酒和生粉抓勻腌制20分鐘。

15、3、把胡蘿卜去皮，竹筍去殼和青椒一起洗凈切成絲。

16、4、熱鍋倒油，倒入豬肉絲煸炒至變色撈起。

17、5、把青椒煸炒至變色撈起。

18、6、鍋內(nèi)留油，倒入筍絲和胡蘿卜素煸炒至出香味加鹽調(diào)味。

19、8、再把豬肉絲回鍋，烹入少許開(kāi)水不斷的翻炒至熟。

20、9、最后把青椒絲倒入翻炒均勻后熄火出鍋。

21、三、涼拌竹筍。

22、1、準(zhǔn)備食材：竹筍400克、鹽4克、白糖4克、醋10毫升、芝麻油10毫升、辣椒油10毫升、熱炒仙露10毫升。

23、2、鍋中水燒開(kāi)，放入竹筍焯水，大約煮半小時(shí)。

24、3、撈出竹筍后放入涼水中浸泡，每隔4小時(shí)換一次水，浸泡一天即可。

25、4、將竹筍放入盤中，加入鹽、白糖、醋、辣椒油、芝麻油、熱炒仙露。

26、5、充分拌勻即可食用。

本文到此結(jié)束，希望對(duì)大家有所幫助。

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