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1、板栗清洗后，用刀切個(gè)口子，放在高壓鍋中，不用放水，上氣后，三分鐘關(guān)火。取出剝殼和皮。

2、板栗對(duì)半切開(kāi)，去掉外殼，用開(kāi)水蓋蓋泡5分鐘很容易去皮。

3、栗子煮熟后將其冷卻后放入冰箱內(nèi)冷凍兩小時(shí)，可使殼肉分離。這樣栗衣剝起來(lái)既快，栗子肉又完整。

4、把要吃的生栗子放置在陽(yáng)光下暴曬一天，栗子殼即會(huì)開(kāi)裂。

本文到此結(jié)束，希望對(duì)大家有所幫助。

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