相信目前很多小伙伴對(duì)于包三角粽子的方法和步驟都比較感興趣，那么小搜今天在網(wǎng)上也是收集了一些與包三角粽子的方法和步驟相關(guān)的信息來(lái)分享給大家，希望能夠幫助到大家哦。

1、糯米要提前一天晚上泡好，這樣煮起來(lái)比較容易熟，而且口感會(huì)更加飽滿彈牙。

2、以500克糯米為例，加入5克食用堿，二者比例為100:1。攪拌均勻后靜置1小時(shí)，讓堿徹底融入米粒里，這樣糯米就處理好了。

3、開(kāi)始處理粽葉，把市場(chǎng)上買到的干粽葉放入開(kāi)水中煮1分鐘，讓它恢復(fù)韌性。

4、粽葉處理好后，就可以開(kāi)始包涼粽了，為了讓廚藝小白也能包出完美的粽子，可以用礦泉水瓶。像這樣把礦泉水瓶下半部分剪掉，只留下上面像漏斗的部分。

5、拿兩張粽葉，從中間對(duì)折。注意！尖角的地方不能留空，要收一點(diǎn)邊進(jìn)來(lái)，這樣才不會(huì)漏。

6、然后將粽葉放入礦泉水瓶里，它就不會(huì)散開(kāi)了。

7、把米放入粽葉里，稍微壓緊實(shí)一些，然后在中間放一顆紅棗。

8、蓋上一層糯米，壓緊實(shí)后，直接把粽葉往下壓。

9、壓好后拿掉礦泉水瓶，把多余的葉子往回折一點(diǎn)，再用繩子綁一個(gè)對(duì)角線就可以了。

本文到此結(jié)束，希望對(duì)大家有所幫助。

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