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餐布的使用。在吃西餐時(shí)餐布的主要作用是用來(lái)擦嘴巴。牛排上桌之前,需要先把餐布對(duì)折放在腿上。
刀叉的使用,坐在餐桌前,飯店把餐具都會(huì)以順序給你放好,我們只要從外面起用一直用到里面就行了,刀叉正確的使用方式是左手持叉、右手持刀。切牛排使用的餐叉為中號(hào)大小,大號(hào)餐叉主要用來(lái)吃沙拉。
切牛排,切牛排的刀要選擇刀刃為鋸齒狀的,刀刃平整的餐刀主要是用來(lái)切蔬菜。切牛排不要垂直使用餐刀和餐叉,要將餐叉斜插在牛排上固定好,再用餐刀斜切牛排,牛排會(huì)更容易切下來(lái)。
吃牛排,吃牛排時(shí),一定要切一塊吃一塊,絕對(duì)不能先全部切成小塊再吃。
如果吃牛排時(shí)有面包,吃面包時(shí),一定要用手撕下吃,絕對(duì)不能用咬的。
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