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糟魚的做法最正宗的做法(做糟魚最簡單方法 怎么做糟魚)

2023-09-21 17:35:18 百科全書 來源:
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5條糟魚,適量蔥姜蒜和料酒,一勺醬油,適量十三香。

生姜切末備用,糟魚從中間切開,魚背劃花刀,起鍋燒油,炸至兩面金黃撈出。

鍋中留底油,放入姜末爆香,放入酒糟、料酒、糖、十三香、醬油,加水后放入炸好的糟魚。煮20分鐘后撈出裝盤即可。


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