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花蛤肉的做法(不帶殼花蛤肉的做法)

2023-07-20 19:45:44 百科全書 來源:
導(dǎo)讀 1:準(zhǔn)備羊肉 將羊肉洗凈切塊,冷水下鍋焯去浮沫。2:準(zhǔn)備輔料 ...

1:準(zhǔn)備羊肉 將羊肉洗凈切塊,冷水下鍋焯去浮沫。

2:準(zhǔn)備輔料 蔥、姜、蒜切好,八角、桂皮洗凈備用。

3:放入輔料 焯好的羊肉放高壓鍋加水,放蔥、姜、蒜、八角、桂皮;再加食鹽煮20分鐘后取出,放入花蛤。

4:放入花蛤 放入煮好的羊肉,加入煮羊肉的高湯煮10分鐘,撒入枸杞子和香菜出鍋。

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不帶殼花蛤肉的做法,不帶殼花蛤肉的做法共有4步。需要準(zhǔn)備食材:羊肉400克、花蛤蜊400克、香菜1根、八角3個、桂皮5克、枸杞子15克、大蔥1根、姜5克、蒜3瓣、料酒1大勺、食鹽1/2小勺、水適量。以下是花蛤肉的具體操作步驟:1:準(zhǔn)備羊肉 將羊肉洗凈切塊,冷水下鍋焯去浮沫。2:準(zhǔn)備輔料 蔥、姜、蒜切好,八角、桂皮洗凈備用。3:放入輔料 焯好的羊肉放高壓鍋加水,放蔥、姜、蒜、八角、桂皮;再加食鹽煮20分鐘后取出,放入花蛤。4:放入花蛤 放入煮好的羊肉,加入煮羊肉的高湯煮10分鐘,撒入枸杞子和香菜出鍋。


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