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湯辣辣的用什么煮(湖辣湯的做法 原來這樣做最好吃)

2022-10-03 21:25:38 百科全書來源:
導(dǎo)讀 今天小編來給大家分享一些關(guān)于湖辣湯的做法 原來這樣做最好吃方面的知識吧,希望大家會喜歡哦1、肉加入高湯 蔥姜 桂皮 八角煮至30分...

今天小編來給大家分享一些關(guān)于湖辣湯的做法 原來這樣做最好吃方面的知識吧,希望大家會喜歡哦

1、肉加入高湯 蔥姜 桂皮 八角煮至30分鐘。

2、煮好的肉切成小丁備用。

3、木耳提前泡發(fā)。

4、紅薯粉條用溫水浸泡30分鐘,用流動水洗凈。

5、分別把木耳 海帶 豆皮切成絲。

6、面粉用少許水合成面團。

7、加入適量的水浸泡10分鐘。

8、用手反復(fù)抓洗面團,直到揉出粘稠而有彈性的面筋后取出。

9、洗面筋的水留下備用。

10、中火燒熱炒鍋中的油,爆香干辣椒和大蔥。

11、再放入肉丁稍煸炒

12、倒入豬肉的湯。改大火煮沸。

13、加入花生米改小火同煮。約需煮25分鐘。

14、把洗好的面筋,揪成小片添入入湯中。

15、煮沸攪動后,再加入泡發(fā)的紅薯粉條、海帶絲 豆腐絲和木耳絲。

16、同煮約10分鐘。

17、把洗面筋剩的面水,充分攪動均勻。調(diào)入醬油、鹽 雞精和白胡椒粉煮3分鐘。

18、關(guān)火,加入 米醋和香油即可。

本文到此結(jié)束,希望對大家有所幫助。


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