今天小編來給大家分享一些關(guān)于山西沾片子怎么和面 山西沾片子怎么做方面的知識吧，希望大家會(huì)喜歡哦

1、取一空盆，把面粉，豆面，雞蛋放在一起。分次向面粉中加入涼水，筷子照著一個(gè)方向攪拌，將面和成不稀不稠即可。不稠不稀最好

2、豆角洗凈去絲切適當(dāng)長短，用熱水焯一下瀝干水分備用

3、待鍋中的水燒開，將包裹上面糊的豆角段一個(gè)個(gè)的放入滾燙的水中。豆角段煮熟后會(huì)自然浮起，撈出瀝干水分?jǐn)[盤即可。

4、吃沾片子很重要的一點(diǎn)是要把調(diào)和做好，最具地方色彩的要數(shù)醋調(diào)和，炒個(gè)西紅柿，蒜泥放上，沾著吃，味道更好

本文到此結(jié)束，希望對大家有所幫助。

版權(quán)說明：本文由用戶上傳，如有侵權(quán)請聯(lián)系刪除！

標(biāo)簽：