今天小編來給大家分享一些關(guān)于豆腐粉的做法 你都學(xué)會了嗎方面的知識吧，希望大家會喜歡哦

1、豆腐切一厘米厚的片兒，上鍋蒸20分鐘，豆腐上的氣孔就是蒸出來，這樣豆腐才會入味兒。

2、豆腐出鍋放涼后切細(xì)條。

3、色拉油加熱至七八成，放入蔥段、姜片、大料、花椒、小茴香，中小火炒香至蔥姜發(fā)干，關(guān)火把料撈丟棄。

4、把辣椒面趁熱倒入油里攪拌均勻。

5、把半袋大紅袍火鍋底料倒入油里，開火加熱至融化。

6、倒入豆腐條，加水、鹽，煮15分鐘，咸淡自己嘗湯調(diào)控，關(guān)火泡一小時入味。

7、清水，水開煮粉，加熱底湯。

8、撈出粉，澆上底湯。配油餅、糊糊，開吃！

本文到此結(jié)束，希望對大家有所幫助。

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