今天小編來給大家分享一些關(guān)于涼茄子的做法 涼茄子美味的教程方面的知識(shí)吧，希望大家會(huì)喜歡哦

1、首先把茄子改段，切成條，把切好的茄子放入鍋中，開火蒸12分鐘，在碗中加入生抽、香油、蠔油、香醋、鹽、雞精、切好的尖椒和蒜蓉。

2、鍋中放油，油燒熱后倒入干辣椒，倒入調(diào)好的料汁。

3、最后將調(diào)好的料汁淋在蒸好的茄子上。

4、涼拌茄子是一道菜品，以茄子為制作主料，口味咸鮮可口。對(duì)防治高血壓、動(dòng)脈硬化、腦血栓、老年斑等有一定功效。此菜為夏令佳肴，可清心解暑，有助消化，老少最宜。

本文到此結(jié)束，希望對(duì)大家有所幫助。

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