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導(dǎo)讀 今天小編來給大家分享一些關(guān)于涼茄子的做法 涼茄子美味的教程方面的知識吧，希望大家會喜歡哦1、首先把茄子改段，切成條，把切好的茄子...
今天小編來給大家分享一些關(guān)于涼茄子的做法 涼茄子美味的教程方面的知識吧，希望大家會喜歡哦
1、首先把茄子改段，切成條，把切好的茄子放入鍋中，開火蒸12分鐘，在碗中加入生抽、香油、蠔油、香醋、鹽、雞精、切好的尖椒和蒜蓉。
2、鍋中放油，油燒熱后倒入干辣椒，倒入調(diào)好的料汁。
3、最后將調(diào)好的料汁淋在蒸好的茄子上。
4、涼拌茄子是一道菜品，以茄子為制作主料，口味咸鮮可口。對防治高血壓、動脈硬化、腦血栓、老年斑等有一定功效。此菜為夏令佳肴，可清心解暑，有助消化，老少最宜。
本文到此結(jié)束，希望對大家有所幫助。
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