今天小編來(lái)給大家分享一些關(guān)于薺菜的作用 你了解過(guò)嗎方面的知識(shí)吧，希望大家會(huì)喜歡哦

1、潤(rùn)腸通便、促進(jìn)消化，具有豐富的粗纖維，能夠促進(jìn)腸道的蠕動(dòng)，幫助消化，加快我們?nèi)梭w的代謝，可以通便，預(yù)防便秘的發(fā)生，而且薺菜可以抑制人體對(duì)脂肪的吸收，有一定減肥的功效。

2、防癌抗癌，增加機(jī)體的抵抗能力，薺菜的營(yíng)養(yǎng)很豐富，可以補(bǔ)充身體所需，而且薺菜當(dāng)中含有二硫酚硫酮，具有抗癌作用，而且薺菜中的維生素C可以抑制人體內(nèi)致癌物質(zhì)亞硝酸胺的生成，具有防癌抗癌的作用。

3、保護(hù)眼睛：薺菜當(dāng)中含有大量的胡蘿卜素，它可以對(duì)眼睛起到保護(hù)的作用，可以 起到明目的效果，使我們的眼睛變得更加的清澈透明，平時(shí)多吃薺菜還可以有預(yù)防夜盲癥的效果。

4、降脂降壓：薺菜含有乙酰膽堿、谷甾醇和季胺化合物，不僅可以降低血及肝中的膽固醇和甘油三酯的含量，而且還能起到降低血壓、預(yù)防動(dòng)脈硬化的作用。

5、消炎抗病毒，薺菜對(duì)于幫助我們消炎的效果是非常好的，薺菜所含的橙皮甙能夠消炎抗菌，有增強(qiáng)體內(nèi)維生素C含量的作用，還能抗病毒，臨床上可用薺菜預(yù)防和治療麻疹、感冒，以及預(yù)防流行性腦脊髓膜炎。

6、止血，所含的薺菜酸能縮短出血時(shí)間及凝血時(shí)間，是有效的止血成分，能降低毛細(xì)血管的滲透性，起到治療毛細(xì)血管性出血的作用，特別是可以止內(nèi)血，如內(nèi)傷出血、咯血、視網(wǎng)膜出血等。

本文到此結(jié)束，希望對(duì)大家有所幫助。

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