今天小編來給大家分享一些關于紅燒青蛙的做法 口味是咸鮮的方面的知識吧，希望大家會喜歡哦

1、從青蛙胸部開膛取出內臟，洗干凈。

2、將每只青蛙剁去四爪，可以分切成四小塊。

3、加工備好生姜、大蒜、辣椒等輔料備用。

4、先把鍋燒熱，再加入適量食用油，并將油燒熱。

5、放入生姜爆鍋。

6、將青蛙下鍋不停翻炒約5-7分鐘。再加入料酒、醋、醬油、鹽繼續(xù)翻炒約5分鐘左右。

7、加入辣椒和適量的水繼續(xù)翻炒約5分鐘即可起鍋。如果用啤酒替代水燒出的青蛙肉味更滑嫩。

8、裝盤的紅燒青蛙。

本文到此結束，希望對大家有所幫助。

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