今天小編來給大家分享一些關(guān)于怎么煮豆子又軟又快 這四種方法推薦給大家方面的知識(shí)吧，希望大家會(huì)喜歡哦

1、把豆子干炒一下。豆子清洗干凈，過水的豆子直接放到鍋里干炒，要用小火不停的翻炒，把水汽炒出來，水蒸氣的溫度比較高，能讓豆子很快的變軟，鍋里水水少了，要往鍋里加溫水或熱水，這樣水汽會(huì)比較多，有利于豆子快速變軟，大概炒兩分鐘，炒到豆子略微變色。這樣炒過的豆子很容易就煮爛了，煮出來的粥又軟又爛。

2、豆子洗干凈后，想放到熱水里面煮一下，然后把豆子放到冰箱里冷藏，煮粥的時(shí)候拿出來，豆子冷熱交替，很容易就能煮爛。這種方法需要家里有冰箱，沒有冰箱是沒辦法冷凍的。

3、煮開后多加幾次涼水，用這種方法不用提前泡，水開后，多兌幾次涼水，加涼水要等到水再次燒開，煮一會(huì)再加，這樣多“激”幾次，很容易就能把豆子煮開花。豆子忽冷忽熱，溫度變化大的時(shí)候比較容易爛，不過這種方法比較繁瑣，用這種方法的相對(duì)較少。

4、用專門煮粥的壓力鍋煮，用這種鍋，不用考慮要不要浸泡豆子，直接把豆子和米洗干凈放進(jìn)去就可以了。這種是最簡單的方法，省時(shí)省力又省心，而且煮的也爛。

本文到此結(jié)束，希望對(duì)大家有所幫助。

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