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1、胖頭魚(yú)的學(xué)名是鳙魚(yú)，又叫包頭魚(yú)、大頭魚(yú)、黑鰱、麻鰱等。

2、胖頭魚(yú)是淡水魚(yú)的一種。有“水中清道夫”的雅稱，是中國(guó)四大家魚(yú)之一。外形似鰱魚(yú)，體型側(cè)扁。頭部較大而且寬，口也很寬大，且稍微上翹。

3、胖頭魚(yú)為濾食性動(dòng)物，主要吃輪蟲(chóng)、枝角類(lèi)、橈足類(lèi)（如劍水蚤）等浮游動(dòng)物，也吃部分浮游植物(如硅藻和藍(lán)藻類(lèi))和人工飼料。從魚(yú)苗到成魚(yú)階段都是以浮游動(dòng)物為主食，兼食浮游植物，是典型的浮游生物食性的魚(yú)類(lèi)。

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