目前是有很多朋友們對(duì)于澄粉在超市叫什么生粉這個(gè)信息比較感興趣，那么小編也是收集了一些澄粉在超市叫什么生粉相關(guān)的信息來(lái)分享給大家，希望你會(huì)喜歡哦。

1、

澄粉在超市叫澄面、汀粉、汀面、小麥淀粉。

2、是一種無(wú)筋面粉，主要成分是小麥，是通過(guò)將面粉用水漂洗加工，把面粉中的粉筋分離出來(lái)并曬干后，便成了澄粉，而分離出來(lái)的粉筋則成為面筋。

3、澄粉顏色潔白，質(zhì)地細(xì)嫩，用澄粉做的點(diǎn)心呈半透明且口感爽脆，而炸制品則酥脆，是眾多點(diǎn)心中必不可少的食材，如腸粉、蝦餃、粉果、涼皮等等。

本文到此結(jié)束，希望對(duì)大家有所幫助。

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