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導讀 今天小編來給大家分享一些關于啤酒鴨的做法有哪些 茶油啤酒鴨怎么做方面的知識吧,希望大家會喜歡哦1、鴨子切塊,辣椒去籽切小塊,蒜和...
今天小編來給大家分享一些關于啤酒鴨的做法有哪些 茶油啤酒鴨怎么做方面的知識吧,希望大家會喜歡哦
1、鴨子切塊,辣椒去籽切小塊,蒜和姜去皮切片,鍋內放入一點點的茶油
2、燒熱后將鴨塊放入鍋里小火煸至鴨油出來,鴨塊成金黃色,將鴨肉鏟一邊,放入姜片、蒜片、辣椒、八角爆出香味
3、分別加入適量生抽、老抽、白糖、鹽
4、攪拌均勻,倒入一瓶啤酒
5、完全沒過鴨子,加蓋大火燒開
6、再轉中小火悶至剩下三分之一的水量時開蓋收汁,讓酒味散去,再調入一點點水淀粉收濃汁時即可
本文到此結束,希望對大家有所幫助。
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