今天小編來給大家分享一些關(guān)于雪梨銀耳湯的制作方法 以下內(nèi)容僅供參考方面的知識吧，希望大家會喜歡哦

1、制作材料

2、方法

3、技巧

方法/步驟

制作材料：主料：銀耳；雪梨；北杏仁；南杏仁。調(diào)料：冰糖；水適量

方法。1.銀耳溫水中浸泡10個小時，去除泥沙和硬蒂，用清水反復(fù)清洗干凈后，撕成小塊備用。2.雪梨清洗干凈后，刮去表皮，切成小塊備用。3.將銀耳放入鍋中，加入一鍋水，大火燒開轉(zhuǎn)小火燉30分鐘，放入梨和杏仁再接著燉20分鐘。4.直到湯汁粘稠，雪梨燉爛便可關(guān)火，加入一大塊冰糖燜5分鐘即可享用

技巧。1、銀耳要事先浸泡一天左右，這樣煮的時候省火省時。2、清理銀耳時，要去掉銀耳的根部，這樣做出口感好。3、銀耳燉至半熟后再放入梨，防止梨被燉得太爛、失去口感，冰糖最后放即可。4、愛喝湯的多加水，想吃罐頭口感的少放水。

本文到此結(jié)束，希望對大家有所幫助。

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