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導讀 今天小編來給大家分享一些關于宮保蝦仁的做法 教你怎么做宮保蝦仁方面的知識吧,希望大家會喜歡哦1、去蝦線腌制2、翻炒爆香3、倒入醬汁4...
今天小編來給大家分享一些關于宮保蝦仁的做法 教你怎么做宮保蝦仁方面的知識吧,希望大家會喜歡哦
1、去蝦線腌制
2、翻炒爆香
3、倒入醬汁
4、收汁加入腰果
5、抓勻
方法/步驟
蝦仁去蝦線開背,用胡椒粉淀粉料酒抓勻腌制20分鐘;蔥姜撇碎,蒜切片,白糖、香醋、生抽拌勻,加適量水加淀粉攪勻;腰果炒熟
炒鍋放橄欖油,干辣椒掰成段,燒熱,出香味后把腌制好的蝦仁倒入鍋內翻炒至斷生
下蔥姜蒜炒香
加入豌豆繼續(xù)翻炒
豌豆變色后把調好的料汁倒入鍋內
湯汁收濃時加入腰果拌勻即可出鍋
注意事項:蝦仁去蝦線開背,用胡椒粉淀粉料酒抓勻腌制20分鐘
本文到此結束,希望對大家有所幫助。
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