對于醬肉的腌制方法這個問題感興趣的朋友應(yīng)該很多，這個也是目前大家比較關(guān)注的問題，那么下面小好小編就收集了一些醬肉的腌制方法相關(guān)的知識回答，來分享給大家希望能夠幫助到你哦。

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2、醬肉腌制方法如下：

3、1、買來的五花肉肉清洗干凈，晾干；

4、2、將老抽、生抽、鹽、糖、五香粉和清水放入小鍋中煮開2分鐘；

5、3、將肉一塊塊蘸均醬汁，放在大碗里蒙上保鮮膜開始腌，因為要腌兩到三天，所以要放冰箱里面；

6、4、腌制一天后拿出來翻面，然后繼續(xù)放入冰箱里面；

7、5、腌制兩到三天后拿到外邊陰涼處風(fēng)曬，直到醬肉成型。

本文到此結(jié)束，希望對大家有所幫助。

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