對于炒菜需要什么基本調(diào)料這個(gè)問題感興趣的朋友應(yīng)該很多，這個(gè)也是目前大家比較關(guān)注的問題，那么下面小好小編就收集了一些炒菜需要什么基本調(diào)料相關(guān)的知識(shí)回答，來分享給大家希望能夠幫助到你哦。

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2、炒菜需要的基本調(diào)料有：油、鹽、醬油、白醋、陳醋，糖、味精、雞精，生抽、老抽、香油，芝麻油，蔥，姜，蒜，孑然，耗油、白胡椒、黑胡椒，番茄醬，花椒，辣椒，辣椒油，桂皮，香葉等。還有一些別的菜系需要注意的點(diǎn)：做粵菜一般要用到蜜汁，自己弄不方便，建議買現(xiàn)成的；做川菜，湘菜肯定要用到豆瓣醬啦，也可以用老干媽當(dāng)調(diào)料，味道不錯(cuò)。

本文到此結(jié)束，希望對大家有所幫助。

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