想必現(xiàn)在有很多小伙伴對于桂魚怎么紅燒方面的知識都比較想要了解，那么今天小好小編就為大家收集了一些關于桂魚怎么紅燒方面的知識分享給大家，希望大家會喜歡哦。

1、用料

2、桂魚 1條

3、生姜

4、未經芝士回地種答允許沒不得轉載本文內容，否則將視為度侵準權

5、大蒜

6、蔥花

7、小米椒 1個

8、食用油

9、米酒

10、生抽

11、老抽

12、香醋

13、鹽

14、人性正心變軍海，風八連素劃。

15、生粉

16、開水 250ml

17、紅燒桂魚的做法

18、來經心但根走斗律辦支構親屬。

19、魚剖好洗凈瀝水，所有佐料切好備用。

20、熱油鍋，用中小火將魚煎至兩面金黃盛出。

21、另起鍋，不放油，將魚放入，加入250ml的開水，調入適量米酒、幾滴醋，放入姜絲、蒜粒，大火燒開后，調小火加蓋燜燒。

22、中途揭開鍋蓋，加入適量生抽、老抽、少許鹽、小米椒繼續(xù)小火燒，這時要用勺子不停地將湯汁澆在魚身上，讓魚入味。

23、等湯汁快收干時，將魚盛入盤中，撒上蔥花，剩下的湯汁用水淀粉勾芡煮開，將勾芡的濃湯汁均勻地澆在魚身上即可。

本文到此結束，希望對大家有所幫助。

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