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2、芝麻，孜然粉，燒烤醬，醬油，蜂蜜，麻油等；

3、1、羊肉串做法如下：

4、2、材料鮮羊腿肉500克，肥羊肉100克，鹽10克，辣椒粉15克，孜然粉15克，孜然粒15克，油15毫升；

5、3、.將鮮羊腿肉用流動水洗凈，再用廚房紙巾擦干水分，同肥羊肉一起切成2厘米見方的肉丁，調(diào)入鹽，辣椒粉，孜然粉，孜然粒和油，混合均勻后腌制20分鐘；

6、4、.竹簽洗凈，擦干后將羊腿肉丁和肥羊肉丁間隔穿在竹簽上，每串穿6或7塊肉，再將穿好的羊肉串平攤在烤盤上；

7、5、確定烤箱的調(diào)溫旋鈕在180度，功能旋鈕在上下管加熱，將時間旋鈕撥動至10分鐘，或者按下烘烤鍵，通過定時鍵以及時間溫度的上下鍵把溫度調(diào)整為180度，時間調(diào)整為10分鐘；

8、6、將烤盤放入烤箱爐腔內(nèi)，10分鐘后，取出烤熟的羊肉串盛盤，即可食用。

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