對(duì)于活螃蟹放冷藏還是冷凍這個(gè)問(wèn)題感興趣的朋友應(yīng)該很多，這個(gè)也是目前大家比較關(guān)注的問(wèn)題，那么下面小好小編就收集了一些活螃蟹放冷藏還是冷凍相關(guān)的知識(shí)回答，來(lái)分享給大家希望能夠幫助到你哦。

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2、短期存放冷藏：將大閘蟹捆好放冰箱的保鮮層中保鮮，烹飪前取出，放水中刷洗干凈，再進(jìn)行烹飪即可，短期保存對(duì)大閘蟹營(yíng)養(yǎng)流失影響不大。

3、長(zhǎng)期存放冷凍：將大閘蟹刷洗干凈，放在冰箱的冰凍層中進(jìn)行冰凍處理，烹飪前取出進(jìn)行解凍處理，再進(jìn)行烹飪，口味上沒(méi)有多大變化，營(yíng)養(yǎng)成分保存得也比較好。

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