對于粘米粉是什么這個(gè)問題感興趣的朋友應(yīng)該很多，這個(gè)也是目前大家比較關(guān)注的問題，那么下面小好小編就收集了一些粘米粉是什么相關(guān)的知識(shí)回答，來分享給大家希望能夠幫助到你哦。

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2、在制作蘿卜糕、芋頭糕等食品的時(shí)候，一項(xiàng)必不可少的食材就是粘米粉，但是還是有很多人都不知道粘米粉是什么東西，那今天我們就來說說粘米粉是什么。

3、粘米粉是用禾本科植物稻的種子（大米）磨成的粉，又叫大米粉或秈米粉。

4、粘米粉是用禾本科植物稻的種子（大米）磨成的粉，又叫大米粉或秈米粉。性平、味甘、補(bǔ)中益氣、健脾養(yǎng)胃、益精強(qiáng)志、和五臟、通血脈、聰耳明目、止煩、止渴、止瀉。

5、粘米粉是多種食品的原料，是各種大米中糯性最低的品種，有著糯米粉不可代替的作用。選購粘米粉時(shí)要注意，真正純正的粘米粉并非是雪白色的，而是微微帶點(diǎn)灰白。

6、選購粘米粉時(shí)要注意：真正純正的粘米粉并非是雪白色的，而是微微帶點(diǎn)灰白。許多商家為了謀利，將粉添加其他材料增白。

本文到此結(jié)束，希望對大家有所幫助。

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