對(duì)于綠茶沖泡溫度與時(shí)間這個(gè)問題感興趣的朋友應(yīng)該很多，這個(gè)也是目前大家比較關(guān)注的問題，那么下面小好小編就收集了一些綠茶沖泡溫度與時(shí)間相關(guān)的知識(shí)回答，來分享給大家希望能夠幫助到你哦。

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2、80度左右為宜。第一泡１５秒、第二泡２０秒、第三泡３０秒、第四泡40秒。綠茶是未發(fā)酵茶，茶葉中留存了鮮葉的絕大部分營養(yǎng)物質(zhì)，沖泡時(shí)水溫不要太高，沖泡時(shí)間不可太長(zhǎng)，不然會(huì)損害茶葉中的活性物質(zhì)。

3、綠茶的沖泡技巧：

4、１、茶具飲用綠茶，通常用透明度好的玻璃杯（壺）、瓷杯或茶碗沖泡。杯、碗內(nèi)瓷質(zhì)潔白，便于襯托碧綠的茶湯和茶葉。

5、２、水質(zhì)泡綠茶的水質(zhì)要好。通常選用潔凈的優(yōu)質(zhì)礦泉水，也可用經(jīng)過凈化處理的自來水。水的酸堿度為中性或微酸性，切勿用堿性水，以免茶湯深暗。

6、３、茶與水的比例通常茶與水之比為１比５０-１比６０（即１克茶葉用水５０毫升-６０毫升）為宜，這樣沖泡出來的茶湯濃淡適中，口感鮮醇。

7、４、沖泡的手法要求手持水壺往茶杯中注水，采用鳳凰三點(diǎn)頭的手勢(shì)，使注入的熱水沖動(dòng)茶葉，上下浮動(dòng)，茶汁也易泡出。另外，在沖泡時(shí)常先注入少量熱水，使茶葉浸潤一下，稍后再注水至離杯沿１厘米-２厘米處即可。

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