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2、食品中的重金屬污染物包括鉛、砷、鉻、鎘、汞、鈷、錳等。

3、1、鉛是重金屬污染物中毒性較大的一種，能直接傷害人的腦細(xì)胞；

4、2、砷具有致癌性，長(zhǎng)期接觸易導(dǎo)致慢性中毒；

5、3、鉻易導(dǎo)致腹瀉、結(jié)核病、支氣管炎和皮炎等；

6、4、鎘主要積蓄在腎臟，易導(dǎo)致泌尿系統(tǒng)的功能變化；

7、5、汞屬于劇毒物質(zhì)，對(duì)神經(jīng)、視力的破壞極大；

8、6、鈷能對(duì)皮膚產(chǎn)生放射性損傷；

9、7、錳超量時(shí)使人甲狀腺機(jī)能亢進(jìn)，傷害人體重要器官。

本文到此結(jié)束，希望對(duì)大家有所幫助。

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