目前大家應該是對燉魚頭的做法（家常燉魚頭你這么做）比較感興趣的，所以今天好房網(wǎng)小編CC就來為大家整理了一些關于燉魚頭的做法（家常燉魚頭你這么做）方面的相關知識來分享給大家，希望大家會喜歡哦。

燉魚頭的做法（家常燉魚頭你這么做）

魚頭味美，營養(yǎng)豐富，新年吃魚頭，象征著年年有余，鴻運當頭。

By 烘焙復制機

用料

魚頭 一個

蔥、姜、蒜 適量

黃豆醬 2湯勺

生抽 適量

老抽 適量

醋 適量

開水 適量

料酒 適量

大料 2個

小紅椒 4個

冰糖 適量

香菜 5根

燉魚料 適量

白酒 50克

啤酒 1瓶

做法步驟

備好輔料。

魚頭洗凈，廚房紙擦干備用。

底鍋放油六成熱開始煎魚。

煎好后放入輔料，不放鹽。

加開水，超過魚面，大火煮五分鐘，轉小火慢燉。

燉約1個小時左右，放鹽，大約5匙吧，嘗一下，應該是微咸一些在燉15分鐘，放香菜燉2分鐘關火燜一會，就好了。

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