1、用料：大頭菜1顆、豬肉100克、植物油適量、鹽、姜絲、蔥花、醬油1勺。

2、1、大頭菜洗凈，去掉干皺的外層，去掉根蒂，切絲。

3、2、豬肉切條，再準(zhǔn)備點(diǎn)姜絲、蔥花。

4、3、起鍋熱油，下姜絲爆香。

5、4、下豬肉條，快速翻炒均勻。

6、5、淋上少許的原汁醬油，炒至豬肉全部變色。

7、6、接著倒入備好的大頭菜。

8、7、大火翻炒，直至菜絲變軟。

9、8、最后撒上鹽，再次翻炒均勻，關(guān)火出鍋裝盤即可。

本文到此結(jié)束，希望對大家有所幫助。

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