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朝天鍋是哪個(gè)地方的菜(朝天鍋是哪個(gè)地方的菜)

2022-06-08 05:21:18 百科全書來源:
導(dǎo)讀 1、朝天鍋是山東濰坊地方名吃,起源于清代乾隆年間的民間早市,流傳至今。2、濰坊朝天鍋經(jīng)不斷改進(jìn)于 朝天鍋1997年分別被中國烹飪協(xié)會(huì)、山...

1、朝天鍋是山東濰坊地方名吃,起源于清代乾隆年間的民間早市,流傳至今。

2、濰坊朝天鍋經(jīng)不斷改進(jìn)于 朝天鍋1997年分別被中國烹飪協(xié)會(huì)、山東省貿(mào)易廳認(rèn)定為“中華名小吃”、“山東名小吃”。

3、朝天鍋的特色就是,烙餅卷肉,吃的時(shí)候沒有鍋。

4、那么它與北京、四川的火鍋又有什么不同?火鍋很少有配烙餅的,并且葷素海鮮隨意涮,吃的時(shí)候隨意點(diǎn),現(xiàn)點(diǎn)現(xiàn)涮,吃的是新鮮。

5、朝天鍋是事先由店家燉好的,配料是店家配的,吃的時(shí)候用烙餅或者其他做法的薄面餅包裹燉好的菜,吃的是熱餅熱菜、滋味醇厚。

6、菜系:魯菜。

本文到此結(jié)束,希望對(duì)大家有所幫助。


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