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川貝燉雪梨屬于甜品菜譜，主要原料是雪梨、川貝；工藝是燉，制作簡單；如果你按此菜譜制作了，無論成功還是暫時(shí)失敗， 歡迎你對此菜譜發(fā)表看法，同時(shí)也歡迎你分享你的經(jīng)驗(yàn)哦。川貝燉雪梨的原料：雪梨半個(gè)、川貝3g川貝燉雪梨的配料：枸杞1g川貝燉雪梨的調(diào)料：冰糖10g川貝燉雪梨的做法：1、雪花梨、鴨梨都可以。2、川貝碾碎成粉。川貝燉雪梨的做法3、雪梨切成滾刀塊。4、加入150ml的白開水。川貝燉雪梨的做法5、加入磨好的川貝粉和枸杞，稍事攪拌。6、蒸鍋上汽后放入燉盅，蓋上鍋蓋，小火加熱1個(gè)小時(shí)，用筷子可以輕松扎透雪梨即可。出鍋后放入冰糖調(diào)味。川貝燉雪梨的做法川貝燉雪梨的做法提示：1、梨不用去皮，梨皮里面有很多的營養(yǎng)。2、水量不用多，主要是用來融化川貝粉，比這個(gè)水量再少一點(diǎn)也可以。3、燉梨用的水建議是白開水或者純凈水。4、冰糖可以入鍋前先放也可以出鍋后再放。我喜歡后放，可以品嘗后酌情添加，避免過甜。

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