相信目前很多小伙伴對于泡鴨爪的做法和配料都比較感興趣，那么小搜今天在網(wǎng)上也是收集了一些與泡鴨爪的做法和配料相關(guān)的信息來分享給大家，希望能夠幫助到大家哦。

1、做法：洗凈剁開，過一下開水去除血腥味；2、鍋內(nèi)加水，蔥料酒八角桂皮花椒鴨爪鍋開后燒半分鐘熄火撈出沖涼洗凈再放入涼開水盒內(nèi)涼透；3、腌泡盒中先放一袋糟鹵（420ML）或瓶裝（約大半瓶）+2/3瓶白醋（約280ml）+2瓶泡山椒（1.5元1.瓶）+花椒+白糖+味精+鹽；4、將涼開水盒中鴨爪撈出放入腌泡方盒內(nèi)放入冰箱2天后或1天即可食用。

2、一般一次鹵汁可用2次。

本文到此結(jié)束，希望對大家有所幫助。

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