相信目前很多小伙伴對于豆?jié){可不可以和雞蛋同時(shí)吃都比較感興趣，那么小搜今天在網(wǎng)上也是收集了一些與豆?jié){可不可以和雞蛋同時(shí)吃相關(guān)的信息來分享給大家，希望能夠幫助到大家哦。

1、不能和雞蛋同吃的食物

1、02

1、豆?jié){早上喝豆?jié){的時(shí)候吃個雞蛋，或是把雞蛋打在豆?jié){里煮，也是許多人的飲食習(xí)慣。豆?jié){性味甘平，含植物蛋白、脂肪、碳水化合物、維生素、礦物質(zhì)等很多營養(yǎng)成分，單獨(dú)飲用有很強(qiáng)的滋補(bǔ)作用。但其中有一種特殊物質(zhì)叫胰蛋白酶，與蛋清中的卵松蛋白相結(jié)合，會造成營養(yǎng)成分的損失，降低二者的營養(yǎng)價(jià)值。

2、白糖很多地方有吃糖水荷包蛋的習(xí)慣。其實(shí)，雞蛋和白糖同煮，會使雞蛋蛋白質(zhì)中的氨基酸形成果糖基賴氨酸的結(jié)合物。這種物質(zhì)不易被人體吸收，對健康會產(chǎn)生不良作用。

3、兔肉雞蛋還有一個飲食禁忌，就是不能與兔肉同吃?！侗静菥V目》中說：“雞蛋同兔肉食成泄痢?！蓖萌庑晕陡屎崂?，雞蛋甘平微寒，二者都含有一些生物活性物質(zhì)，共食會發(fā)生反應(yīng)，刺激腸胃道，引起腹瀉。

本文到此結(jié)束，希望對大家有所幫助。

---

版權(quán)說明：本文由用戶上傳，如有侵權(quán)請聯(lián)系刪除！

---

標(biāo)簽：