目前大家應(yīng)該是對(duì)包子皮（包子皮的做法）比較感興趣的，所以今天好房網(wǎng)小編CC就來為大家整理了一些關(guān)于包子皮（包子皮的做法）方面的相關(guān)知識(shí)來分享給大家，希望大家會(huì)喜歡哦。

包子皮（包子皮的做法）

把無鋁泡打粉和豬油拌進(jìn)面粉里，酵母和白糖用35度左右的溫水?dāng)嚢杈鶆蚝蟮惯M(jìn)面粉里，把面團(tuán)揉至光滑狀態(tài)后放到盆里蓋上保鮮膜發(fā)酵至兩倍大后，撕開后有均勻的網(wǎng)絲狀就可以了，拿出面團(tuán)把空氣排空，揉到切開面團(tuán)后沒有氣泡組織，光滑細(xì)膩即可，這一步很重要，一定要揉透。然后把面團(tuán)分割成一個(gè)個(gè)包子的份量大小，用搟面杖把小面團(tuán)搟成中間厚點(diǎn)周邊薄點(diǎn)的面皮，包進(jìn)自己喜歡的餡料，放在溫暖的地方二次醒發(fā)，醒發(fā)到稍微大了一圈，用水按壓包子皮能夠回彈就可以了，大火燒開后上汽蒸12分鐘就可以出爐了。

蒸好的包子白白胖胖的

用手揉捏包子能夠快速回彈

我包了自己炒的豆沙，當(dāng)早餐不錯(cuò)。口感柔軟細(xì)膩。

做了蠻多包子凍冰箱里，忙碌的早餐蒸個(gè)包子泡杯麥片，簡(jiǎn)單快速

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