今天小編來(lái)給大家分享一些關(guān)于鮮紅辣椒醬的做法 你都學(xué)會(huì)了嗎方面的知識(shí)吧，希望大家會(huì)喜歡哦

1、把買來(lái)的新鮮紅辣椒不要去蒂洗好（盡量不讓辣椒里面進(jìn)水）曬干。

2、曬干去蒂，用攪拌機(jī)或手切剁碎。大蒜、鮮姜同樣切碎。

3、上面的材料切碎放在一起，放入鹽、白糖、白酒攪拌均勻密封。放在陰涼處，過(guò)2天放一次氣，過(guò)一周就可以吃了。

4、辣椒醬是用辣椒制作成的醬料，是餐桌上比較常見(jiàn)的調(diào)味品。以湖南為多，有油制和水制兩種。油制是用芝麻油和辣椒制成，顏色鮮紅，上面浮著一層芝麻油，容易保存。

本文到此結(jié)束，希望對(duì)大家有所幫助。

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