今天小編來給大家分享一些關(guān)于玉米面菜團(tuán)的做法 給大家簡(jiǎn)單介紹一下方面的知識(shí)吧，希望大家會(huì)喜歡哦

1、面團(tuán)原料：面粉50克，豆面50克，發(fā)酵粉2克。

2、內(nèi)餡原料：雞蛋1個(gè)，粉絲20克，木耳10克，小白菜1棵，蝦皮10克。

3、輔料：蝦皮、豬肉、小白菜、木耳、雞蛋、蔥、姜

4、調(diào)料：橄欖油，鹽，胡椒粉。

5、玉米面、面粉、豆面按1:1:1的比例，加水、發(fā)酵粉，和成面團(tuán)，室溫下靜置30分鐘發(fā)酵。.雞蛋打好，入鍋炒成蛋仔。粉絲、木耳清水浸泡發(fā)軟后切碎。小白菜、蝦皮也洗凈切碎。

6、步驟2中所述原料裝入大碗，放鹽、胡椒粉拌勻。

7、面團(tuán)分劑搟皮，將拌好的餡料包進(jìn)去，合上口搓成圓丸。上鍋大火竄上氣后，再蒸10分鐘即成。

本文到此結(jié)束，希望對(duì)大家有所幫助。

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