今天小編來給大家分享一些關于大頭腥魚的做法 這樣做鮮嫩好吃方面的知識吧，希望大家會喜歡哦

1、食材：大頭腥魚1條，蔥適量，花椒適量，姜適量，油適量，雞精少許，鹽適量，蠔油適量，料酒適量，糖適量，水適量。

2、方法：準備好洗凈、切塊的大頭腥魚。

3、然后準備好蔥、姜、花椒備用。

4、鍋中放油燒熱，放入蔥、姜、花椒炒香。

5、放入大頭腥魚。

6、放入蠔油調味。

7、放入料酒去腥。

8、放入水。

9、放入鹽、糖調味。

10、將魚燉熟，湯汁收濃，放入雞精調味。

11、撒上蔥絲即可。

本文到此結束，希望對大家有所幫助。

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