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導(dǎo)讀 今天小編來(lái)給大家分享一些關(guān)于油波辣椒制法 最簡(jiǎn)單做法方面的知識(shí)吧,希望大家會(huì)喜歡哦1、材料:芹菜,香菜,桂皮,花生,八角,芝麻,...
今天小編來(lái)給大家分享一些關(guān)于油波辣椒制法 最簡(jiǎn)單做法方面的知識(shí)吧,希望大家會(huì)喜歡哦
1、材料:芹菜,香菜,桂皮,花生,八角,芝麻,還有香油。
2、做法:熬制辣椒油非常重要的就是油,首先我們要在鍋中放入色拉油。
3、在這個(gè)時(shí)候一定要記住,不能用花生油或者是豬油。
4、等到油燒到三成熱的時(shí)候,加入香葉,洋蔥,小蔥,香菜,姜,八角,桂皮,蒜,芹菜然后用小火慢慢的熬。要注意的是洋蔥要多一點(diǎn)。因?yàn)橹饕怯醚笫[和香蔥熬成蔥油。只有把從炸干炸得很像很像這樣,我們做出來(lái)的辣椒油才會(huì)更加好吃。
5、等到都炸好之后,然后漏出所有的香料。
6、接下來(lái)我們就是要調(diào)制辣椒粉。
7、首先吧,在辣椒粉中一點(diǎn)水開(kāi)始攪拌。
8、在辣椒粉中加入,姜米,蒜,鹽。還有蔥油炒到五成熟。
9、再慢慢倒入到辣椒粉里面。要看到把油蓋住所有的辣椒面,要注意油溫太高。如果油溫太高的話,辣椒就會(huì)直接變糊。
10、等看到油全部蓋住辣椒面的時(shí)候,在里面放入芝麻花生碎就好了。
本文到此結(jié)束,希望對(duì)大家有所幫助。
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