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導(dǎo)讀 今天小編來給大家分享一些關(guān)于蝦滑豆腐湯的做法推薦給大家 家里老人孩子都愛喝方面的知識吧,希望大家會喜歡哦1、食材:豆腐,青菜,大...
今天小編來給大家分享一些關(guān)于蝦滑豆腐湯的做法推薦給大家 家里老人孩子都愛喝方面的知識吧,希望大家會喜歡哦
1、食材:豆腐,青菜,大蝦,雞蛋,淀粉,食用油。
2、首先將小白菜洗干凈,豆腐洗干凈切成塊,大蝦去蝦線。
3、然后將蝦去殼取出蝦仁剁碎放入碗中,加入適量的蛋清順時針攪拌均勻。
4、接著加入一勺的淀粉,順時針攪拌均勻。
5、然后把蝦滑平鋪在盤子里,這樣做能夠方便下鍋。
6、接著鍋中放入適量的清水燒開,小白菜切碎,放入鍋中焯一下水。
7、然后起鍋燒油,下蔥段爆香,倒入豆腐翻炒兩分鐘。
8、接著把焯過水的小白菜倒入鍋中翻炒三分鐘。
9、然后鍋中放入一碗水燒開。
10、接著用勺子挖起一塊蝦滑下鍋。
11、大約煮兩分鐘左右就可以出鍋了。
12、小貼士:蝦滑不宜煮過長時間,否則就不好吃了。
本文到此結(jié)束,希望對大家有所幫助。
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