今天小編來給大家分享一些關(guān)于辣子雞家常做法 送給愛吃的你方面的知識吧，希望大家會喜歡哦

1、小公雞1只，姜絲50克，蔥25克調(diào)味料干辣椒20克，花椒20克，精鹽3克，料酒15克，味精3克，紅油5克做法：雞洗凈、瀝干水，連骨斬成小丁，用料酒和鹽腌漬入味。蔥切小段。

2、鍋中下油5大匙，燒至八成熱時下雞丁炸散，撈出后瀝干油分。

3、鍋中留油1小匙，下干辣椒炸至顏色棕紅，下花椒、姜絲、雞丁翻炒，烹入少許料酒，下鹽、蔥略炒幾下，加入味精，淋入紅油，起鍋裝盤。

本文到此結(jié)束，希望對大家有所幫助。

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