今天小編來給大家分享一些關(guān)于怎么弄韭菜雞蛋木耳餃子餡呢 做出健康美味主食方面的知識吧，希望大家會喜歡哦

1、食材明細：韭菜半斤，雞蛋2個，木耳6個，香油適量，面碗半，姜末適量，胡椒粉適量，鹽適量，雞精適量。

2、做法：取一碗半干面和溫水和成面團，包餃子的面團不要硬面。和好面蓋上蓋子醒一下。提前把韭菜盒木耳泡好。切碎，切姜末備用。

3、打兩個雞蛋，放鹽攪勻，炸雞蛋，下鍋攪碎備用。把韭菜木耳姜末放到鍋里和雞蛋拌勻，放白胡椒粉，五香粉，香油（熟的花生油或者調(diào)和油也行），適量鹽，少許雞精拌勻。

4、面醒好后，揉成團子，切成一塊塊的，切成劑子，搟皮。素餡餃子是不容易放餡的，尤其是有些朋友喜歡放些粉絲和蝦皮，不過我還行，包的餃子雖然都不是很漂亮，但是好在韭菜都沒沾到皮上，而且肚子都鼓鼓的。煮出來也沒有破的，還算滿意了。餃子皮和餡剛剛好，多出的皮子包了合子。

本文到此結(jié)束，希望對大家有所幫助。

版權(quán)說明：本文由用戶上傳，如有侵權(quán)請聯(lián)系刪除！

標簽：