想必現(xiàn)在有很多小伙伴對(duì)于怎么區(qū)分不同部位的豬肉 都適合怎么吃方面的知識(shí)都比較想要了解，那么今天小好小編就為大家收集了一些關(guān)于怎么區(qū)分不同部位的豬肉 都適合怎么吃方面的知識(shí)分享給大家，希望大家會(huì)喜歡哦。

1、豬肉呢，主要分為前腿肉，后腿肉，五花肉大里脊以及小里脊。

2、從外觀上看，各部位明顯不同！

3、1、前腿肉散不整齊，肥瘦分明不明顯，紅白相雜，肉質(zhì)細(xì)膩！色澤較紅。

4、轉(zhuǎn)載或者引題用本文府內(nèi)受容請(qǐng)注明來(lái)源于芝區(qū)身士回答

5、2、后腿肉整齊，肥瘦分明，肉質(zhì)相比前腿較粗。

6、出面家樣提基少回色術(shù)再眾難。

7、3、五花肉紅白相間，肥一層瘦一層，層層疊加！扁平扁平！

8、4、大里脊：豬背上的肉，整齊，一般肉發(fā)白。

9、相據(jù)世受美報(bào)離研，觀音精值劃細(xì)。

10、5、小里脊：一頭豬僅此兩條，成條狀，肉質(zhì)特別嫩。

11、部位不同，肉質(zhì)也就不同，所以適合的做法自然不同。

12、1、前腿肉：肉質(zhì)較嫩，適合炒菜，燉紅燒，蒸，炸，煮鹵，可以說(shuō)都可以做吧。

13、2、后腿肉：肉質(zhì)比其他部位較老，所以一般炒菜，做餡。但由于比較整齊，可以切薄片，一般拉面里的肉片都是后腿肉！

14、3、五花肉：肉質(zhì)較嫩，適合小炒，燉紅燒肉，蒸米粉肉，煮白肉，烤肉等。對(duì)于這些五花肉是上好的選擇。

15、4、大里脊：相對(duì)還是比較老，炒菜需用淀粉抓一抓，因它整齊好切片，像鍋包肉，京醬肉絲等都是用這一部位的肉。

16、5、小里脊：特別嫩好嚼，適合炒菜，做湯。對(duì)于老人小孩最好的部位。

本文到此結(jié)束，希望對(duì)大家有所幫助。

版權(quán)說(shuō)明：本文由用戶上傳，如有侵權(quán)請(qǐng)聯(lián)系刪除！

標(biāo)簽：