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2、氯化鈉化學(xué)式NaCl，無色立方結(jié)晶或細(xì)小結(jié)晶粉末，味咸。外觀是白色晶體狀，其來源主要是海水，是食鹽的主要成分。易溶于水和甘油，微溶于乙醇，液氨。不溶于濃鹽酸。不純的氯化鈉在空氣中有潮解性。穩(wěn)定性比較好，其水溶液呈中性，工業(yè)上一般采用電解飽和氯化鈉溶液的方法來生產(chǎn)氫氣，氯氣和燒堿及其他化工產(chǎn)品也可用于礦石冶煉，醫(yī)療上用來配置生理鹽水，生活上可用于調(diào)味品。

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